Direktlänk till inlägg 23 juli 2012
Ost- och purjolökspaj
Pajdeg
5 dl dinkelmjöl
200 g matfett
3 msk vatten
Fyllning
1 stor purjolök
2 msk matfett
2 dl riven ost (smakrik)
Äggstanning
3 dl gräddfil
3 ägg
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Blanda matfett, mjöl och vatten. Tryck ut degen i en form (20*30). Ställ kallt i 30 minuter och grädda den sen i 10 minuter på 225 grader.
Skölj och strimla purjolöken. Stek den mjuk och glansig. Lägg lök och ost i pajskalet. Vispa ihop gräddfil, ägg, salt och peppar. Häll äggstanningen i formen och grädda i 30 minuter på 200 grader.
Kan med fördel skäras upp i rutor som man dekorerar med ruccola och cocktailtomat. Går att förbereda pajen och frysa in den i bitar. Perfekt till buffébordet!
Hej fina... Klicka HÄR så kan ni följa mina senaste inlägg på sylviabloggen.wordpress.com Välkomna!Kram S ...
Hej där... Nästa år, 2019 är det minsann hela 10 år sedan jag började blogga! Jag har varit trogen bloggplatsen i alla dessa år även om jag flera gånger tänkt att det kanske är dags att byta portal. Ska 2019 bli året då ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 |
4 | 5 |
6 |
7 | 8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 | |||
16 | 17 |
18 |
19 | 20 |
21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 |
27 |
28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|