Här kommer ett nytt recept...denna gång med kassler.

600 g kassler

560 g ananas

250 g mjukost gréve

3 dl grädde

2 tsk mjöl

1 tsk dragon

peppar

Skiva kasslern och varva med halverade ananasringar i en smord form. Bre på osten, vispa grädde och mjöl. Häll över kasslern, krydda. Grädda i ugnen 225 grader i ca 30 min. Servera med en fräsch sallad och/eller ris.

Mums mums....  

   Så har helgen bara rusat iväg IGEN! Vi var ju i underbara Göteborg och såg Melodifestivalen i Scandinavium, superkul. Barnen sov hos farmor och farfar medan vi var där. Klockan tio i lördags blev vi hämtade av Ola och Carina och började färden mot Göteborg. Fram till Falkenberg gick det bra att köra, resten av färden gick i 70 km/h i omkörningsfilen i en lång karavan tillsammans med alla sportlovsfirare. Helt otroligt med snö och halt. Dessutom skrek aftonbladets löpsedlar att Scandinaviums tak fick akutskottas för att taket inte skulle rasa in!! Men allt gick som sagt bra. Vi förlorade lite tid på att krypköra så vi hann inte med så mycket shopping på lördagen men det tog vi igen på söndagen...hehehe. Åt super god middag på Gamle Port och nu anslöt även Lotta och Stefan. Man beställde in kött i valfri mängd sedan var det en stor buffé av bla sallader, såser, potatisgratäng m m. Underbart gott och mysigt. Efter detta blev det till att plumsa i snön tillbaka till hotel Flora och svida om. Klockan 19 var vi på plats i Scandinavium och vi var nöjda med låtarna och stämningen som faktiskt är enorm. Det är bara inte samma sak som att sitta hemma i soffan och se det. När melodifestivalen var slut gick vi till en Tapas restaurang där vi åt och drack och hade jättetrevligt. Vid två somnade man sött efter en bra dag. Söndagen började med hotellfrukost, nice! Därefter blev det några timmars shopping på stan innan vi sakta tog oss ner till Skåne igen. Längtar redan till nästa års deltävling i Göteborg! Gillar den staden jättemycket.

   Nu är det ju sportlov och själv har det varit jobb idag och även imorgon sen ska jag och killarna hålla lov. Det blir lite fika och kompislek och på fredag är det ett nytt Melodifestivals besök, nu i Malmö på genrepet. Ska bli kul.